Receita de Muffins de Banana e Canela

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Muffins são pequenos bolinhos realmente muito saborosos que acabaram fazendo um grande sucesso no Brasil. De um modo geral, este bolinho é interessante, pois permite com que as pessoas possam utilizá-los em diversos momentos do dia: tanto para as pessoas que desejam oferecer um café diferente para as suas visitas, ou então aquelas pessoas que desejam ter uma sobremesa delicada e muito gostosa.

Não se sabe ao certo de onde surgiu esta receita, mas este bolinho realmente é muito interessante. O formato pode ser parecido com o do bolinho inglês, mas a grande diferença é o fato de que eles são, na grande maioria dois casos, recheados.

Para fazer este muffin será preciso dos seguintes ingredientes:

2 ovos;

3/4 xícara de açúcar;

1/2 colher (chá) de canela em pó;

1 xícara de farinha de trigo;

60ml de óleo;

1 colher (chá) de fermento em pó;

O processo de produção desta receita realmente é muito simples. Basta pegar todos os ingredientes e misturar tudo muito bem. Não é necessário colocar no liquidificador nem batedeira, será possível mexer os ingredientes utilizando um garfo ou uma colher.

Para finalizar a receita, basta colocar uma banana fatiada, sendo que a mais recomendada é a nanica, que acaba dando um sabor especial para o Muffin. Depois disso, polvilhe as rodelinhas com açúcar e canela e colocar sobre os Muffins. Leve para assar em 180ºC por aproximadamente 20 minutos. Depois que os bolinhos estiverem assado, polvilhe com mais um pouco de açúcar e também de canela.